面对民办大学电费过高的问题，可以采取以下几种方法来解决：
匿名投诉
如果电费价格明显高于市场价，比如外界电价每度1元，校内却高达2元，可以尝试匿名向学校管理部门或相关监管部门投诉。保留好证据是成功的关键。
向多个部门反映
除了向学校管理部门投诉外，还可以向当地的教育管理机构、物价监督部门，甚至联系新闻媒体进行曝光。这样可以增加问题的曝光度，促使学校重视并解决问题。
利用法律途径
根据《中华人民共和国消费者权益保护法》，消费者和经营者发生争议时，可以通过与经营者协商和解、请求消费者协会或依法成立的其他调解组织调解、向有关行政部门投诉等多种途径解决。如果认为学校的电费收费不合理，可以依据法律条款进行维权。
联系电力部门
如果怀疑学校存在乱收费行为，可以直接拨打当地电力部门的咨询电话进行投诉。提供相关证据，如电费发票等，以证明学校收费不合理。
寻求社会舆论支持
如果通过上述方法仍未能解决问题，可以考虑将学校乱收费的情况发布到网上，通过社会舆论的压力迫使学校进行整改。
在采取行动前，建议先咨询当地的教育局或物价部门，了解具体的投诉渠道和流程，以确保维权行动的有效性。同时，考虑到在校时间有限，维权成本如果过高，需要权衡利弊，决定是否值得进行维权。