是的，西安空军工程大学是一本大学。中国人民解放军空军工程大学（Air Force Engineering University，简称空工大）是在中央军委和空军党委领导下的高等军事院校，是一所融工、文、管、理、法、军等学科于一体的综合性全国重点大学。它被认为是全军重点建设的五所综合大学之一和对外开放院校，同时也是军队“2110工程”重点建设院校之一，受空军和教育部双重领导，正军级编制。
此外，虽然教育部门没有明确该校属于几本，但根据大部分省份的录取批次为本科一批，西安空军工程大学被普遍认为是一本。