在河南招生的二本大学包括以下几所：
河南科技大学：
位于河南省洛阳市，是河南省重点建设的三所综合性大学之一，拥有多个学科，包括农学、工学、艺术学等。学校在农业科学、植物与动物科学等领域取得了突出的成就，注重培养学生的实践能力和创新意识。
信阳师范学院：
坐落在河南省信阳市，是河南省创办的第一所本科高校，也是河南省重点建设的两所师范大学之一。学校创建于1975年，时名开封师范学院（今河南大学）信阳分院，1978年12月经国务院批准为本科建制并改为信阳师范学院。
中原工学院：
位于河南省郑州市，是一所理工类的公办大学，以工为主，以电子信息和纺织服装为特色优势。学校成立于1955年，前身是榆次纺织机械工业学校，2000年更名为中原工学院。学校是多学科协调发展的河南省特色骨干学科建设高校。
河南警察学院：
位于河南省郑州市，是一所公办普通二本院校，专注于公安、政法等领域。
郑州轻工业大学：
位于河南省郑州市，是河南省重点建设高校，以工为主，工、理、文、艺、经、管、法、教、农等多学科协调发展。
华北水利水电大学：
位于河南省郑州市，是一所以水利水电工程为主的公办高校。
洛阳理工学院：
位于河南省洛阳市，是一所省属普通本科师范院校，地理位置优越，校园环境优美，教育教学水平较高。
河南师范大学：
位于河南省郑州市，是河南省重点建设的两所师范大学之一，拥有丰富的教学资源和优秀的师资队伍。
南阳理工学院：
位于河南省南阳市，以理工科见长，特别是电子信息和机械工程专业，就业优势明显。
安阳师范学院：
位于河南省安阳市，凭借其在各自领域的专业优势，深受考生青睐。
这些大学在各自的特色领域有着较强的教学和研究能力，为河南省及周边地区培养了大量专业人才。建议考生在选择学校时，可以根据自己的兴趣和专业方向，综合考虑学校的学科优势、教学质量、就业情况等因素。