一本公立大学的专业设置非常广泛，涵盖了自然科学、工程技术、医学、农学、哲学、经济学、法学、教育学、文学、历史学、理学、工学、农学、医学、军事学、管理学、艺术学等多个学科门类。具体专业包括但不限于以下几个大类：
自然科学类
数学与应用数学
物理学
化学
生物科学
地理科学
大气科学
海洋科学
工程技术类
机械工程
电子工程
计算机科学与技术
土木工程
建筑学
环境科学与工程
材料科学与工程
医学类
临床医学
口腔医学
中医学
药学
护理学
人文社会科学类
哲学
经济学
法学
教育学
文学
历史学
管理学
艺术学
农业与林学类
农业科学
林学
水产养殖学
语言与文学类
汉语言文学
外国语言文学
新闻传播学
商务英语
艺术类
音乐学
美术学
设计学
戏剧与影视学
这些专业不仅涵盖了传统的学科领域，还包括了一些新兴的专业方向，如数据科学、人工智能、金融科技等。具体专业设置可能因学校而异，建议直接查阅目标大学的官方网站或相关招生信息以获取最准确的信息。