美术专业
由于师资和教学质量难以保证，且艺术专业学费高昂，一些普通一本大学的美术专业并不是王牌专业。
新闻传播专业
新闻传播教育在国内高校一直处于畸形发展状态，无论二本、三本还是重点大学都开设此专业，导致就业率较低。
法学专业
在理工类大学学习法律专业，学生可能会发现法律之路较为艰辛，不如选择软件工程或会计专业。
音乐表演专业
除了知名音乐类院校外，其他一本大学的音乐表演专业就业率较低，市场需求不高。
工商管理专业
管理学科很依赖于经验，一些一本大学的工商管理专业可能不如其他专业有竞争力。
民族学、宗教学
这些专业相对冷门，可能不是所有一本大学都有设置，但它们在学术研究和特定领域有其独特的价值。
天文学、气象学
这些专业较为冷门，但在天文学和气象学领域有着重要的科研和应用价值。
地矿类
地矿类专业在就业市场上可能较为有限，但在资源勘探和开发方面有其专业优势。
公共事业管理专业
该专业毕业生很多选择转行，因为工作不好找。
植物科学与技术专业
毕业生在农业、园林、林业等行业工作，但就业难度较大。
设施农业科学与工程专业
该专业毕业生可以在农业教育机构、教学单位以及各种农业部门工作，但受欢迎程度不高。
建议
选择专业时，建议综合考虑自己的兴趣、职业规划以及就业前景。虽然这些专业在某些一本大学中可能不被视为王牌，但它们仍然有其独特的学术和应用价值。
如果对某个专业有浓厚兴趣且职业规划明确，即使它是冷门专业，也可以考虑报考。兴趣是最好的老师，投入和热情往往能够弥补一些专业上的不足。
了解目标行业的需求和就业情况，选择有较好就业前景的专业，可以提高毕业后的就业竞争力。
希望这些信息对你有所帮助!