要判断一个大学专业是否是一本，可以参照以下几种方法：
查看学校整体层次：
一本大学通常指的是所有专业在所有省市都是一本招生的大学。如果学校的所有专业都在一本招生，那么这个学校可以被认为是真正的一本大学。
查询学校官方网站：
可以访问大学的官方网站，特别是招生网站，查看该专业在当年的招录情况，了解该专业是一本还是二本。
咨询高中老师：
高中老师或班主任通常对各个高校的招生情况比较了解，可以通过他们获取相关信息。
参考录取分数线：
一本专业的录取分数线通常较高，如果某个专业的录取分数线超过了一本线，那么可以认为该专业是一本专业。
了解学校的专业设置：
有些学校可能在不同的专业上有不同的招生层次，一些优势专业或就业前景好的专业可能会放在一本招生，而相对较弱的专业可能会放在二本招生。
综合以上方法，可以较为准确地判断一个大学专业是否是一本。建议首先通过官方渠道和学校提供的公开信息进行查询，以确保获取的信息是准确和可靠的。