南京的一本美术类大学包括：
南京艺术学院：
简称“南艺”，位于江苏省南京市，是中华人民共和国文化和旅游部与江苏省人民政府共建高校，是江苏省唯一的综合性艺术院校，也是中国独立建制创办最早并延续至今的高等艺术学府，中国六大艺术学院之首，艺术学科综合实力位居全国第一。
南京师范大学：
是国家“双一流”建设高校和江苏高水平大学建设高校，其美术学院知名度高，师资力量雄厚。
东南大学：
始建于1902年，现分五个校区，设有多个教学院系和本科专业，其中包括艺术设计等相关专业。
南京理工大学：
创建于1953年，位于江苏省南京市，是隶属于工业和信息化部的全国重点大学，其机械工程学院、设计艺术学院等设有美术相关专业。
南京航空航天大学：
位于江苏省南京市，是一所以航空航天为特色的全国重点大学，其艺术设计学院也招收美术专业。
南京林业大学：
位于江苏省南京市，是一所以林业为特色的综合性大学，其艺术设计学院设有美术相关专业。
南京农业大学：
位于江苏省南京市，是一所以农业和生命科学为特色的全国重点大学，其艺术设计学院也招收美术专业。
南京邮电大学：
位于江苏省南京市，是一所以信息科学为特色的全国重点大学，其艺术设计学院也设有美术相关专业。
这些大学在美术类专业方面都有较高的教学水平和研究实力，是江苏省乃至全国知名的美术类高校。建议根据个人兴趣和职业规划，选择合适的大学进行报考。