南昌大学的一本招生专业包括：
1. 经济学
2. 法学
3. 汉语言文学
4. 机电工程学院专业（如材料科学与工程、信息工程学院等）
5. 经济与管理学院专业
6. 人文学院专业（如新闻学、英语等）
7. 艺术与设计学院专业
8. 外国语学院专业
9. 法学院专业
10. 公共管理学院专业
11. 建筑工程学院专业
12. 生命科学与食品工程学院专业
13. 医学院专业
14. 教育学院专业
15. 环境与化学工程学院专业
16. 计算机科学与技术
17. 数据科学与大数据技术
18. 人工智能
19. 临床医学
建议：
填报高考志愿时，请参考南昌大学最新公布的专业设置和招生计划，因为专业设置可能会随时间调整。
可以重点关注南昌大学的王牌专业，如金融学、广播电视学、历史学、生物技术、材料成型及控制工程、测控技术与仪器、软件工程等。