河南省的一本大学主要包括以下几所：
郑州大学：
作为河南省的重点大学，郑州大学在全国范围内有较高的认可度，其多个学科位列国内前列。它不仅是国家“211工程”重点建设高校，还是一流大学建设高校和“部省合建”高校。
河南大学：
以文理学科见长，综合实力较强。河南大学位于开封，历史悠久，学科实力均衡，尤其在文科学科方面有较高的声誉。
河南科技大学：
理工科实力雄厚，一些专业可能也在一本招生。
河南师范大学：
以师范教育为主，也有较全面的学科设置。
河南农业大学：
在农业学科方面具有优势。
河南理工大学：
以理工科为主，有一些专业在一本招生。
河南工业大学：
在工科方面实力较强。
河南财经政法大学：
以财经政法为主，也有一些专业在一本招生。
华北水利水电大学：
在水利水电工程方面具有优势。
河南中医药大学：
在中医药学科方面具有优势。
建议：
郑州大学和河南大学是河南省内最顶尖的两所大学，适合学霸和高分考生报考。
河南师范大学、河南科技大学、河南理工大学和河南工业大学等也是不错的选择，可以根据个人兴趣和职业规划进行选择。
对于想要在特定学科领域发展的考生，可以重点关注这些大学的相关专业。