香港时尚专业大学主要有以下几所：
香港理工大学 专业名称：
时装和纺织品设计、服装及纺织品设计文学硕士学位、全球时尚管理文学硕士等。
简介：香港理工大学是一所世界知名公立综合性研究型大学，其工商管理学院是同时具有AACSB和EQUIS双重认证的商学院。时装和纺织品设计专业旨在培养有创意和前瞻性的设计师，为时尚界带来新的创意和观点。
香港服装学院 简介：
香港服装学院是一所香港政府注册立案的国际学院，以培养实践性人才为主，被誉为“最具影响力”的服装院校。
香港知专设计学院
简介： 香港知专设计学院是一所提供免费申请的设计学院，可能提供与时尚相关的专业课程。香港高等科技教育学院
简介： 香港高等科技教育学院也可能提供与时尚相关的专业课程，是一所提供免费申请的教育机构。香港中文大学专业进修学院
专业名称： 时装设计及商务高级文凭课程。 简介
香港设计学院 简介：
香港设计学院提供平面设计、时装设计、室内设计等课程。
香港传艺中心-设计学院
简介： 该学院提供平面设计、时装设计、室内设计等课程。香港理工大学（佛山）项目
简介：
虽然香港理工大学（佛山）项目是前期预备项目，但它可能在未来提供时尚相关的专业课程。
这些学院和专业为学生提供了丰富的时尚教育和培训资源，有助于培养具有创新能力和实践技能的时尚专业人才。建议根据个人兴趣和职业规划，选择合适的学院和专业进行申请。