江苏省外的一本大学包括：
1. 中央音乐学院
2. 中国政法大学
3. 河北工业大学
4. 华北电力大学
5. 复旦大学
6. 浙江大学
7. 厦门大学
8. 同济大学
9. 贵州大学
10. 云南大学
11. 新疆大学
12. 石河子大学
13. 清华大学
14. 北京大学
15. 桂林理工大学
16. 齐鲁工业大学
17. 河南师范大学
18. 东华理工大学
19. 长江大学
20. 重庆师范大学
21. 安徽工业大学
22. 郑州大学
23. 河南大学
24. 山东大学
25. 华中师范大学
26. 华中科技大学
27. 武汉大学
28. 复旦大学
29. 华东师范大学
30. 华东理工大学
31. 中山大学
32. 华南师范大学
33. 华南理工大学
34. 陕西师范大学
35. 长安大学
36. 西北电子科技大学
37. 四川大学
38. 电子科技大学
39. 西南财经大学
40. 西南交通大学
41. 四川农业大学
42. 成都理工大学
43. 四川师范大学
44. 江苏海洋大学
45. 桂林电子科技大学
这些大学在江苏省外均被认定为一本大学。建议根据具体专业和个人兴趣选择合适的大学进行报考。