一本大学理科男生可以选择的大学和专业有多种选择，具体如下：
哈尔滨工业大学
哈尔滨工业大学不仅是一本大学，还是一所985高校。学校主攻方向包括载人深潜工程、探月工程、载人航天工程等，传统工科非常强，优势专业有航空航天类专业、计算机科学与技术、控制科学与工程、仪器科学与工程。
北京理工大学
北京理工大学作为985名校，位于首都北京，从教学实力、师资力量、科研能力、地理位置、国际影响力等方面都非常优秀。北理工是国防七子之一，兵工七子之一，可见其能力之强悍。
其他推荐大学
兰州理工大学、长春理工大学、华北电力大学等也是适合理科男生的一本大学。
专业选择
理科男生可以报考的专业包括口腔医学专业、土木工程专业、计算机类专业、机械设计制造及自动化专业、电气工程及其自动化专业、通信工程专业、电子信息工程专业、车辆工程专业等。
此外，还可以考虑公共事务管理、民政管理、行政管理、人力资源管理、劳动与社会保障、国土资源管理、海关管理、环境规划与管理、公共事业管理、土地资源管理、公共关系学、公共政策学、城市管理、公共管理、文化产业管理、会展经济与管理、国防教育与管理等专业。
兴趣和职业规划
选择专业时，建议根据个人兴趣和未来职业规划来考虑。例如，对计算机编程和科技领域感兴趣的学生可以选择计算机科学专业；擅长数学和物理的学生可以选择不同的工程学专业，如土木工程、机械工程、电气工程等；对医学和生命科学感兴趣的学生可以选择生物医学工程、生物技术或生物医学研究等专业；对数学和经济学感兴趣的学生可以考虑金融工程、数学金融或银行与金融学等专业。
综上所述，一本大学理科男生可以根据自己的兴趣和职业规划，选择哈尔滨工业大学、北京理工大学等985高校，以及计算机科学、土木工程、电气工程等专业。同时，也可以考虑其他一本大学的相关专业，如兰州理工大学、长春理工大学、华北电力大学等。