福建最差的二本大学包括以下几所：
闽南理工学院
阳光学院
福州工商学院
福州理工学院
闽南科技学院
泉州信息工程学院
泉州职业技术大学
厦门华厦学院
福州外语外贸学院
福建中医药大学
泉州师范学院（国际课程项目）
厦门工学院
福建工程学院
漳州师范学院
福建师范大学福清校区
福建技术师范学院
武夷学院
三明学院
宁德师范学院
龙岩学院
闽江学院
江夏学院
这些大学在录取分数线、校园环境、住宿、食堂、口碑、人气、学习氛围等方面相对较差，或者存在其他方面的不足。建议考生在选择二本大学时，可以综合考虑这些因素，选择更适合自己的学校。