香港大学硕士申请截止时间因专业不同而有所差异。以下是一些具体专业的申请截止时间信息：
工学院：
第一轮截止：2024年11月4日
第二轮截止：2025年1月13日
理学院：
第一轮截止：2024年12月31日
教育学院：
第一轮截止：2025年1月27日
商学院：
第一轮截止：2024年10月8日
法学院：
法学博士截止：2025年2月3日
其他法学硕士截止：2025年2月28日
文学院：
不同专业截止时间不同，例如：
应用语言学文学硕士 Round 1：2023年12月28日截止 Round 2：2024年2月21日截止
请注意，以上信息可能会有所变动，建议直接访问香港大学官方网站或联系学校招生办公室获取最新信息