烟台大学在不同省份的招生批次可能有所不同，因此其被称为一本或二本大学取决于具体的省份。以下是关于烟台大学招生批次的整理信息：
在山东省，烟台大学是本科普通批次招生，因此对于山东考生来说，烟台大学通常被认为是本科大学。
对于非山东考生，如果烟台大学在考生所在省份是本科第二批次招生，那么烟台大学可以被认为是二本大学。
烟台大学在某些省份如江西、贵州、安徽等属于本科一批录取，因此在这些省份烟台大学是一本院校。
而在其他一些省份如吉林、黑龙江、河南、湖北、陕西等，烟台大学属于本科二批录取，所以这些省份中它是二本院校。
北京、天津、河北、辽宁、江苏、福建、海南等地，烟台大学属于本科批次招生，通常也被认为是本科院校。
请注意，这些信息可能会随着时间和各省高考招生政策的变化而变化，建议直接咨询烟台大学或查看相关省份的最新招生简章以获得最准确的信息