聊城大学的一本专业包括：
化学：
聊城大学的化学专业是按一本录取线录取的，是学校的特色和优势学科，师资力量雄厚，教学质量一流，每年向国家企业、大型私企输送各类化学专业人才。
汉语言文学：
该专业课程涵盖了古代文学、现代文学、当代文学、外国文学、语言学等多个领域，培养学生文学素养和语言表达能力，毕业生可在教育、新闻出版、文化传播等领域工作。
通信工程：
学生将学习通信原理、信号与系统、通信电子线路等课程，掌握通信技术的基本理论和实践技能，毕业后可在通信、电子、计算机等领域工作。
历史学：
培养学生的历史思维和研究能力，毕业生可在中学、博物馆、文化机构、政府部门等单位从事历史教学、研究、管理等工作。
数学与应用数学：
该专业课程包括分析学、代数学、几何学、概率论等，培养学生扎实的数学基础，毕业生可在教育、科研、工程等领域工作。
经济学：
课程设置包括微观经济学、宏观经济学、计量经济学等，培养学生掌握经济学的基本理论和方法，毕业生可在经济管理部门、政策研究部门、金融机构等工作。
思想政治教育：
课程设置丰富，包括思想政治教育学原理、政治经济学、哲学、伦理学等，毕业生可在学校、党政机关、企事业单位等从事思想政治教育、管理、宣传等工作。
教育技术学：
该专业培养学生掌握现代教育技术的基本理论和技能，毕业生可在教育、培训、媒体等领域工作。
运动训练：
培养学生掌握体育运动的基本理论和技能，毕业生可在体育教育机构、运动队、健身俱乐部等工作。
英语：
该专业课程包括综合英语、听力、口语、阅读、写作等，培养学生英语听说读写能力，毕业生可在教育、翻译、外贸等领域工作。
生物科学：
培养学生掌握生物学的基本理论和实验技能，毕业生可在生物制药、生物技术、环保等领域工作。
机械设计制造及其自动化：
学生将学习机械设计、制造、自动化技术等知识，毕业生可在机械制造、自动化设备、汽车工程等领域工作。
材料科学与工程：
该专业培养学生掌握材料科学的基本理论和实验技能，毕业生可在材料加工、新材料研发、材料管理等领域工作。
软件工程：
学生将学习软件开发、系统分析、软件测试等知识，毕业生可在软件开发、信息系统、网络安全等领域工作。
这些专业在聊城大学均按一本线录取，具有较高的教学质量和就业前景。建议学生在选择专业时，可以综合考虑自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的发展方向。