在河南，开设编导类专业的大学包括：
1. 河南大学
2. 信阳师范学院
3. 许昌学院
4. 郑州大学
5. 洛阳师范学院
6. 安阳师范学院
7. 黄淮学院
8. 中原工学院
9. 南阳理工学院
10. 南阳师范学院
11. 郑州轻工业学院
12. 郑州航空工业管理学院
13. 周口师范学院
14. 河南师范大学
15. 平顶山学院
16. 黄河科技学院
17. 商丘学院
18. 商丘师范学院
19. 河南工业大学
20. 河南理工大学
21. 安阳工学院
22. 河南科技大学
23. 河南科技学院
24. 郑州师范学院
建议根据个人兴趣、专业实力、就业前景等因素，综合考虑这些院校，选择最适合自己的学校报考。