开放骨科专业的一本大学包括以下几所：
北京中医药大学
成都中医药大学
广州中医药大学
浙江中医药大学
陕西中医药大学
天津中医药大学
河北中医药大学
湖南中医药大学
黑龙江中医药大学
湖北中医药大学
南京中医药大学
上海中医药大学
辽宁中医药大学
安徽中医药大学
福建中医药大学
江西中医药大学
山东中医药大学
河南中医药大学
重庆中医药学院
武汉体育学院
成都体育学院
甘肃中医药大学
这些大学在中医骨伤科学专业方面都有较高的教学水平和研究实力，涵盖了全国多个省份。建议根据个人兴趣、地域偏好以及未来的职业规划来选择合适的大学。