大连有几所大学在特定节日或活动中为学生们准备了包饺子的活动，具体如下：
大连东软信息学院
在毕业生离校时，学院为毕业生准备了“饺子宴”，表达美好祝福。
在2023级新同学入学时，学校为新生准备了打卤面和花样馒头。
大连计量学校
在立冬节气时，学校举办了“饺子飘香迎立冬”主题劳动实践活动，学生们在活动中包饺子。
大连财经学院
在中秋节期间，学院举办了“迎中秋､庆国庆”百人包饺子活动，师生们一起包饺子，感受家的温暖。
大连艺术学院
在冬至这一天，学校组织学生集体包饺子，并请全校师生一起免费享用。
这些活动不仅丰富了学生们的校园生活，也传承和弘扬了中华传统文化。如果需要更详细的信息，建议直接联系相关学校获取最新活动安排。