陕西的一本大学中，以下学校有舞蹈专业：
西安音乐学院，舞蹈表演专业排名第一。
西安体育学院，舞蹈表演专业排名第二。
西安建筑科技大学华清学院，舞蹈表演专业排名第三。
渭南师范学院，舞蹈学专业排名第四。
陕西师范大学，舞蹈学专业排名第五。
陕西学前师范学院，舞蹈学专业排名第六。
西北大学现代学院，舞蹈学专业排名第七。
榆林学院，舞蹈学专业排名第八。
陕西理工大学，舞蹈编导专业排名第一。
这些学校提供舞蹈表演和舞蹈编导专业，排名依据可能来自不同的评价标准和数据来源。建议在选择学校时，可以综合考虑学校的教学质量、专业排名以及自身的职业规划。