江苏省的职业高中毕业生是 可以报考一本大学的。以下是具体的参考信息：
政策依据
根据江苏省教育厅的规定，职业教育学生可以通过职教高考成绩申请江苏省内的一些本科高校，包括江苏大学、南京师范大学、南京农业大学等。
中职职教高考是普通高校招生的组成部分，主要招收中等职业学校的应、往届毕业生，包括本科和专科批次的招生。
可报考的一本大学
江苏省内的一本大学包括扬州大学、徐州工程学院、常州工学院、南京工业职业技术大学、南京艺术学院、南京晓庄学院、南京工程学院、南京体育学院、三江学院、金陵科技学院、盐城工学院、淮阴师范学院、淮阴工学院、盐城师范学院、江苏理工学院、常熟理工学院、苏州大学应用技术学院、江苏海洋大学、常州大学等。
此外，还可以报考省属高等学校，如南京财经大学、南京工程学院、南京金陵科技学院、晓庄学院、徐州工程学院、江苏海洋大学、淮安工学院、淮安师范学院、盐城工学院、盐城师范学院、扬州大学等。
考试方式
职业教育学生可以以社会考生的身份参加高考，一般能考入的一本学校和二本学校都是本省的。
综上所述，江苏省的职业高中毕业生可以通过职教高考报考多所一本大学，并且有多种选择。建议学生根据自己的兴趣和专业选择合适的大学，提前了解并准备好相关的考试内容和要求。