一般大学并不都是 一本大学。在中国的教育体系中，大学通常分为一本、二本和三本。一本大学通常是指那些在高考中第一批次录取的大学，这些大学往往教育资源雄厚，师资力量强大，科研设施先进，社会认可度较高。这些大学往往包括211工程大学和985大学，它们在学术实力、教育质量、毕业生就业等方面通常表现优异。
然而，并非所有名为“大学”的学校都是一本大学。例如，有些学校虽然名字中包含“大学”，但实际上是二本或三本院校。此外，一些学校可能因为特定的专业或学科优势而被认为是重点大学，即使它们的整体排名或分类不属于一本大学。
因此，不能一概而论地说所有大学都是一本大学。一本大学的划分主要基于高考成绩和学校的综合排名，而这些因素会随时间和政策的变化而变化。在选择大学时，建议学生和家长综合考虑学校的办学实力、专业特色、就业前景等多方面因素，而不仅仅是依据学校的名称或分类。