河南大学的小吃丰富多样，涵盖了各种地方特色美食。以下是一些推荐的小吃：
河大西门的小吃
烤鸡腿饼：这是河大学子的心头好，烧饼外脆内软，带着一股面香，内部是软软的，带着麦子香甜的气息和油、孜然等香料的气息。
西安甑糕：糯糯唧唧的，上面一层蜜枣，特别好吃，适合喜欢吃甜食的人。
徐记牛肉火烧：焦酥的外饼里面加上热乎乎的鸡蛋和香喷喷的牛肉馅，味道特别棒。
开封河南大学附近的小吃
开封烩面：以其独特的面条和浓郁的汤料而闻名。
开封灌汤包：鲜美的馅料和鲜汤而受到喜爱。
开封豆腐脑：细腻的口感和独特的调味品而受到欢迎。
王家炸鸡：先剁碎再炒，酱料无敌，配有花生，味道一绝。
索记牛肉板面：汤汁鲜美，面是现拉的，筋道爽口。
摇滚炒鸡：正宗口味的摇滚炒鸡，位于铁塔三街和解放路交叉口东北角路南。
其他推荐
灵宝肉夹馍：使用的烧饼是“死面烧饼”，卤肉肥而不腻，肉汁饱满。
特色炒凉粉、 黄焖鱼等夜市美食。
桃李园的美食：包括倔强面、炸鸡、手工水饺、螺蛳粉、肉酱拌面、自选菜等。
生态园的美食：胡辣汤豆腐脑两掺儿、麻辣烫、剁椒面、鸭腿饭、冒酥肉等。
这些小吃不仅美味可口，而且价格亲民，是河南大学学子们日常饮食的重要组成部分。如果你有机会到河南大学，不妨亲自去尝尝这些地道的美食。