电子科技大学沙河校区开设的专业包括但不限于以下几个：
1. 电子信息工程
2. 通信工程
3. 微电子科学与工程
4. 计算机科学与技术
5. 软件工程
6. 自动化
7. 电气运行与控制专业
8. 机械自动化专业
9. 数控技术专业
10. 电工电子专业
11. 集成电路设计与集成系统
12. 临床医学
13. 护理学
14. 微电子与固体电子学院相关专业
15. 物理电子学院相关专业
16. 光电信息学院相关专业
17. 生命学院相关专业
18. 信息与软件工程学院相关专业
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