根据2023年最新发布的中国大学学科门类本科专业排名，青岛电影学院在影视摄影与制作专业方面的排名情况如下：
影视摄影与制作专业：
在全国开设该专业的院校中，青岛电影学院排名第 4位，属于应用型专业。
此外，在2024年校友会中国民办大学排名中，青岛电影学院在艺术类民办大学中的排名情况如下：
整体排名：
全国第26名。
艺术类民办大学排名：
第8名。
山东省民办大学排名：
第4名。
同时，在2024年校友会中国大学电影学专业（应用型）排名中，青岛电影学院的表现如下：
电影学专业排名：
与安徽艺术学院和四川传媒学院并列第1名。
这些排名显示了青岛电影学院在影视摄影与制作专业以及电影学专业的较高水平。建议考生在选择院校时，可以综合考虑这些排名信息。