湖南城市二本大学包括以下几所：
湖南城市学院：
位于湖南省益阳市，以工科为主，是一所应用型人才培育基地。
长沙师范学院：
位于湖南省长沙市，以师范教育为主，涵盖教育学、文学、理学、工学、经济学、管理学、法学等学科门类。
邵阳学院：
位于湖南省邵阳市。
湖南人文科技学院：
位于湖南省娄底市，也是一所工科为主的本科高校。
湘南学院：
位于湖南省郴州市。
湖南医药学院：
位于湖南省怀化市。
怀化学院：
位于湖南省怀化市。
湖南工程学院：
位于湖南省湘潭市，以工学为主，多学科协调发展。
湖南科技学院：
位于湖南省永州市，是一所综合性应用型本科院校。
湖南女子学院：
位于湖南省长沙市。
湖南涉外经济学院：
位于湖南省长沙市。
长沙医学院：
位于湖南省长沙市。
湖南交通工程学院：
位于湖南省衡阳市。
湖南应用技术学院：
位于湖南省常德市。
湖南信息学院：
位于湖南省长沙市。
这些大学在各自的领域有着不同的特色和优势，可以根据个人兴趣和职业规划进行选择。建议进一步了解各学校的详细专业设置和招生情况，以便做出更为明智的选择。