截至2024年，香港有两所大学在酒店管理专业方面表现突出，排名如下：
香港理工大学：
全球排名第四，是亚洲乃至世界知名的酒店管理专业，自1979年成立以来培育了众多具备专业知识能满足酒店业界严格要求的毕业生。
香港中文大学：
全球排名第六，该校培训的管理人才在经营业务及投资等各方面，为中国大陆、中国香港以及亚洲的旅游和酒店以及其他相关服务行业作出了种种贡献。
建议：
如果学生在亚洲乃至全球范围内寻找顶级的酒店管理专业，香港理工大学无疑是首选。
对于希望留在中国香港学习酒店管理的学生，香港中文大学也是一个非常优秀的选择。