贵州畜牧专业的大学排名如下：
铜仁职业技术学院（排名第1）；
遵义职业技术学院（排名第2）；
黔东南民族职业技术学院（排名第3）；
安顺职业技术学院（排名第4）；
毕节职业技术学院（排名第5）；
贵州农业职业学院（排名第6）；
六盘水职业技术学院（排名第7）；
黔南民族职业技术学院（排名第8）；
黔西南民族职业技术学院（排名第9）。
此外，在贵州大学中，动物医学专业在全国的排名为B+。
建议：
如果追求省内排名较高的院校，铜仁职业技术学院、遵义职业技术学院、黔东南民族职业技术学院等是不错的选择。
若考虑全国知名度和学科实力，贵州大学也是值得考虑的选项。