西北地区的公办一本大学包括：
1. 西安交通大学
2. 西北工业大学
3. 长安大学
4. 西北大学
5. 西北农林科技大学
6. 西安电子科技大学
7. 空军军医大学
8. 陕西师范大学
9. 空军工程大学
10. 西安建筑科技大学
11. 西安理工大学
12. 陕西科技大学
13. 西安科技大学
14. 西北政法大学
15. 西安工业大学
16. 西北民族大学
这些大学在学术实力、师资力量、科研水平等方面都有较高水平，涵盖了工、理、文、经、管、法、教育、艺术等多个学科门类，是西北地区乃至全国知名的高等教育机构。建议考生在报考时仔细了解各大学的录取分数线、专业特色及就业情况，以便选择最适合自己的学校。