英国酒店管理专业的大学排名情况如下：
萨里大学 （University of Surrey）
在多个排名中名列前茅，包括QS世界大学排名和CUG排名。
特色专业包括MSc International Hotel Management。
利物浦约翰摩尔斯大学 （Liverpool John Moores University）
在某些排名中位列前茅。
中央兰开夏大学 （University of Central Lancashire）
在某些排名中位于前列，提供与酒店管理相关的课程。
谢菲尔德哈勒姆大学 （Sheffield Hallam University）
在某些排名中位于前列，以会议管理等专业著称。
德蒙福特大学 （De Montfort University）
在某些排名中位于首位。
斯特灵大学 （University of Stirling）
在某些排名中位于前列。
布莱顿大学 （University of Brighton）
提供与酒店管理相关的课程。
请注意，排名情况可能会随着时间和不同排名机构的评价标准而有所变化。建议查看最新的排名信息以获得最准确的排名情况