大学一本学护理是指 专门从事医疗护理工作的学科，它包括护理理论、护理实践和护理管理等方面的内容。护理专业的学科门类有护理学、护理管理学、护理技术学等。护理专业的目的是培养掌握护理理论和实践技能的专业人才，能够在医疗机构、社区卫生机构、老年护理机构、家庭护理等各种场所为患者和需要照护的人提供高质量的护理服务。
护理学是以自然科学和社会科学理论为基础的研究维护、促进、恢复人类健康的护理理论、知识、技能及其发展规律的综合性应用科学。是医学科学中的一门独立学科。护理学包含了自然科学，如生物学、物理学、化学、解剖学、生理学等知识。护理学学生主要学习相关的人文社会科学知识和医学基础、预防保健的基本理论知识，受到护理学的基本理论、基本知识和临床护理技能的基本训练，具有对服务对象实施整体护理及社区健康服务的基本能力。
专业介绍中，护理学专业本科教育的培养目标是培养适应我国社会主义现代化建设和卫生保健事业发展需要，德、智、体、美全面发展，比较系统地掌握护理学的基础理论、基本知识和基本技能，具有基本的临床护理工作能力，初步的教学能力、管理能力、科研能力及创新能力，能在各类医疗卫生、保健机构从事护理和预防保健工作的专业人才。
综上所述，大学一本学护理主要学习护理学的基础理论、基本知识和基本技能，包括护理理论、护理实践、护理管理等方面的内容，旨在培养具备人文社科、医学、预防保健知识、护理管理、护理教学和护理科研能力的高级专门人才。