截至2024年，部分开设二本的大学包括：
1. 江苏大学
2. 河南财经政法大学
3. 山东财经大学
4. 华北理工大学
5. 河南理工大学
6. 济南大学
7. 西南民族大学
8. 中南民族大学
9. 成都理工大学
10. 中国航空大学
11. 江汉大学
12. 湖北师范大学
13. 武汉商学院
14. 广东财经大学
15. 遵义医学院
16. 陆军工程大学
17. 昆明医科大学
18. 贵州医科大学
19. 上海立信会计金融学院
20. 广东金融学院
21. 四川外国语大学
22. 上海工程技术大学
23. 重庆医科大学
24. 山东中医药大学
25. 广东药科大学
26. 徐州医科大学
27. 昆明理工大学
28. 浙江外国语学院
29. 西安医学院
30. 温州大学
31. 上海商学院
32. 川北医学院
33. 重庆理工大学
34. 苏州科技大学
35. 广东医科大学
36. 厦门理工学院
37. 山西医科大学
38. 南昌航空大学
39. 滨州医学院
40. 皖南医学院
41. 北京联合大学
42. 西安体育学院
43. 厦门医学院
44. 甘肃医学院
45. 河西学院
46. 广东警官学院
47. 北京物资学院
48. 天津商业大学
49. 江苏师范大学
50. 上海应用技术大学
51. 新乡医学院
52. 上海第二工业大学
53. 湖北医药学院
54. 广西中医药大学
55. 南京工程学院
56. 河北工程大学
57. 河北中医药大学
58. 东北电力大学
59. 河北农业大学
60. 武汉轻工大学
61. 中央司法警官学院
62. 长春工业大学
63. 吉林农业大学
64. 长春中医药大学
65. 浙江科技大学
66. 烟台大学
67. 大庆师范学院
68. 福建工程学院
69. 湖南医药学院
70. 重庆工商大学
71. 上海体育学院
72. 成都大学
73. 杭州医学院
这些大学在各自的省份及全国范围内进行二本批次的招生。需要注意的是，大学名单和招生政策可能会随时间发生变化，建议在报考前查阅最新的招生简章和相关信息。