江苏科技大学的理科专业中，船舶与海洋工程专业和港口航道与海岸工程专业表现突出。根据提供的信息，船舶与海洋工程专业在2021年和2013年江苏省理科招生专业中的录取分数均排名第1，而港口航道与海岸工程专业在2021年排名第2。
具体来看，船舶与海洋工程专业的毕业生五年平均薪资为¥7841，其中超过82%的毕业生在上海市工作，男性占大多数，比例为男89%-女11%。港口航道与海岸工程专业的毕业生五年平均薪资为¥7743，同样有相当一部分毕业生在上海市工作，男女比例与船舶与海洋工程专业相似。
此外，江苏科技大学的工程学、材料科学、化学学科在国际国内的排名也有显著提升，其中工程学国际排名提升61位，材料科学国际排名提升66位，化学学科国际排名提升84位。计算机科学与技术、软件工程、电子信息工程、机械设计制造及其自动化等专业在江苏省也颇受欢迎，是江苏科技大学苏州理工学院在四川省理科录取分数较高的专业。