上海大学的一本专业包括以下几类：
文学院：
涵盖了文学、历史、哲学等多个领域，提供一流的本科教育。毕业生在文学、新闻传媒等领域具有广泛的就业前景。
商学院：
国内知名的商学院之一，拥有经济管理、工商管理等专业。
信息工程学院：
包括计算机科学与技术、信息管理与信息系统、电子信息工程、通信工程等专业，这些专业在国内外享有较高的声誉。
其他优势专业：
如材料科学与工程、机械工程、电气工程及其自动化、土木工程等，这些专业也是上海大学在本科一批次招生中的强势学科。
语言类专业：
包括英语、德语、法语、日语、西班牙语、商务英语等。
建议根据个人兴趣和职业规划，选择适合的专业进行报考。