在双非大学中，法学专业的排名如下：
华东政法大学
排名：第1名
特点：位于上海的华东政法大学以法学为主，涵盖了文学、经济学、管理学、政治学等五大学科门类。在教育部第四轮学科评估中，法学学科获得了A评级，学科实力强大，拥有法学一级学科博士学位授予权和法律硕士专业学位授予权。
西南政法大学
排名：第2名
特点：西南政法大学位于重庆，是中国最早成立的政法大学之一，被誉为“法学界的黄埔军校”。在教育部第四轮学科评估中，法学学科获得了A评级，与华东政法大学、北京大学等知名高校并列全国第一梯队。
西北政法大学
排名：第3名
特点：西北政法大学位于西安，以法学、政治学、公安学为主，法学是学校的核心学科。在教育部第四轮学科评估中，法学学科获得了B+评级，在整个西北地区乃至全国范围内都具有很高的声誉和影响力。
湘潭大学
排名：第4名
特点：湘潭大学是湖南省最早开展法学本科教育的高校，拥有法学一级学科博士学位授权点、法学硕士和博士学位授权点，以及法学一级学科博士后科研流动站。2019年，法学专业入选全国首批国家级一流本科专业建设点。
中国人民公安大学
排名：第5名
特点：被誉为“共和国警官的摇篮”，法学院的前身是中央政法干校时期的法律一室和法律二室，师资力量雄厚，在全国政法院校中具有较高的学术地位。
上海政法学院
排名：第9名
特点：上海政法学院以法学为主，同时涵盖了管理学、经济学、文学等学科门类，在法学领域拥有很强的实力和特色。
这些双非大学在法学专业方面的表现非常出色，尤其是华东政法大学和西南政法大学，在教育部的学科评估中获得了A评级，属于全国法学教育的顶尖水平。建议对法学专业感兴趣的学生可以考虑这些学校，尤其是位于北京和上海的两所学校，它们在法学领域的资源和就业前景都非常优越。