空乘专业的一本大学包括：
1. 中国民航大学：中国民航大学是教育部直属高校，也是民航界的最高学府，其空乘专业在业内享有很高的声誉。
2. 北京航空航天大学：虽然北京航空航天大学是一所一本大学，但其空乘专业是继续教育学院的，属于成人教育学历。
3. 南京航空航天大学：南京航空航天大学是工业和信息化部直属的综合性全国重点大学，其航空服务专业也备受好评。
建议：
如果你希望获得更为正式和专业的本科学历，可以考虑报考中国民航大学和南京航空航天大学。
如果你已经具备本科学历，可以考虑北京航空航天大学的继续教育学院。
请根据个人情况和职业规划，选择最适合自己的学校和专业。