南京的一本大学及其推荐专业如下：
南京大学 王牌专业：
哲学、经济学、法学、汉语言文学、英语、新闻学、历史学、数学与应用数学、物理学、化学等。
特色专业：软件工程（设3个专业方向）、水文与水资源工程、大气科学、国际经济与贸易等。
其他推荐专业：心理学（虽然就业竞争力较弱，但学历越高就业优势越强）。
东南大学 王牌专业：
建筑学、土木工程、交通运输工程、生物医学工程、电子科学与技术等。
其他推荐专业：法学、食品科学与工程、市场营销、日语、汉语言文学、会计学等。
南京航空航天大学 推荐专业：
航空航天类（专业性强，就业形势好，适合学霸报考）。
南京理工大学
推荐专业： 暂无具体信息，但作为工科见长的大学，可以推测其工程类专业如计算机科学与技术、机械设计制造及其自动化等较为推荐。河海大学
推荐专业： 水利工程、环境科学与工程、计算机科学与技术等。南京农业大学
推荐专业： 农业工程、农业资源与环境、植物生产类等专业。南京医科大学
推荐专业： 临床医学、公共卫生与预防医学、药学等。南京师范大学
推荐专业： 教育学、心理学、中国语言文学、数学与应用数学等。南京中医药大学
推荐专业： 中医学、中药学、针灸推拿学等。南京林业大学
推荐专业： 林学、生态学、风景园林等。南京邮电大学
推荐专业： 通信工程、电子信息工程、计算机科学与技术等。南京工业大学
推荐专业： 材料科学与工程、化学工程与技术、土木工程等。南京财经大学
推荐专业： 经济学、财务管理、会计学等。南京信息工程大学
推荐专业： 大气科学、信息工程学院、环境科学等。南京审计大学
推荐专业：
审计学、会计学、财务管理等。
这些专业推荐基于各大学的学科优势、专业排名以及就业前景。建议学生在选择专业时，综合考虑自己的兴趣、职业规划以及各专业的实际情况。