省外二本大学的就业前景因学校地理位置、专业设置、教学质量等多种因素而异。以下是一些具体分析：
地理位置优越的学校
广东财经大学：位于广州，地理位置优越，学生容易找到工作，尤其是金融专业。
上海工程技术大学：位于上海，工学为主，多学科协调发展，就业前景较好。
昆明医科大学：位于昆明，临床医学等专业前景和就业率非常好。
桂林电子科技大学：位于桂林，电子信息类专业的就业率超过88%。
沈阳工程学院：背靠国家电力投资集团公司，电力工程及其自动化等专业就业率高达90%以上。
沈阳药科大学：药学等专业就业面广，包括医院、药监局、制药企业等。
海南师范大学：位于海南省会海口市，师范专业毕业生在教育行业具有竞争力。
洛阳师范学院：位于河南省洛阳市，师范专业教学质量高，毕业生就业率较高。
安阳师范学院：位于河南省安阳市，师范专业毕业生在教育领域具有较高的认可度。
商丘师范学院：师范教育专业实力较强，毕业生就业竞争力高。
周口师范学院：师范专业毕业生在教育领域具有较高的认可度。
专业特色明显的学校
广东金融学院：华南地区唯一的金融类高校，金融专业就业前景较好。
长沙民政职业技术学院：殡仪技术与管理专业就业前景很不错，很多单位提前预定。
云南农业大学：茶艺专业毕业生可在茶产品营销企业、茶文化旅游景点等工作。
一般二本院校的就业情况
桂林电子科技大学：计算机、电子、通信、软件工程等专业毕业生多进入珠三角的华为、中兴等互联网公司。
南京工程学院：国家电网招聘中表现优异，深受国家电网等企业的青睐。
西安财经大学：统计学及经济管理类专业就业率达到86%，就业分布广泛。
郑州轻工业大学：轻工技术与工程专业毕业生认可度高，供不应求。
建议
选择学校时优先考虑地理位置，选择位于经济发达或行业特色明显的城市的学校，有利于就业。
选择专业时结合个人兴趣和职业规划，选择就业前景好、行业需求大的专业。
在校期间多动手实践，提升自己的动手能力和实际应用能力，增加就业竞争力。
关注学校的就业率和就业行业分布，选择就业率较高且行业分布广泛的学校。
希望这些信息对你选择省外二本大学有所帮助。