魁北克省拥有多所著名大学，以下是部分主要大学的列表：
麦吉尔大学 （McGill University）
创立于1821年，位于蒙特利尔市中心和穆尔海德地区。
提供广泛的学科，包括农业与环境、艺术人文、教育、工程、管理、音乐、神学及科学等。
在全球排名中名列前茅。
蒙特利尔大学 （Université de Montréal）
成立于1878年，是加拿大西部最大的大学之一。
拥有8个学院，提供46个本科学位项目、250个研究项目和94个博士学位项目。
学生人数超过66,000名。
魁北克大学 （Université Laval）
创立于1852年，是加拿大历史最悠久和最有名望的大学之一。
拥有约35,000名学生，包括本科生、研究生、博士生等。
康考迪亚大学 （Concordia University）
成立于1974年，由两所具有悠久历史的学院合并而成。
拉瓦尔大学 （Université Laval）
建校于1663年，是魁北克省最古老的大学。
谢布克大学 （Université de Sherbrooke）
提供灵活的转学分政策，位于加拿大魁北克省南部的希尔布鲁克市。
拉萨尔学院 （Institut de la Mode et du Design de Montréal）
以服装设计、酒店管理专业著名。
魁北克大学蒙特利尔分校 （Université du Québec à Montréal， UQAM）
建校于1969年，用法语教学。
拥有文科、教育学、文学、传播学、语言、时装、理科、管理科学、人文科学、教师科学等院系。
以上信息根据最近的数据更新整理而来，魁北克的教育制度分为幼儿园、小学、中学、专科学校和大学，其中公立学校不收学费，而私立学校则需要支付学费。魁北克大学由分布在魁北克的11所院校组成，是加拿大规模最大的大学之一。