澳门大学目前至少有两个校区，具体数量如下：
澳门大学（金光大道）校区：
位于澳门特别行政区氹仔岛，是澳门大学最早建立的校区，也是主要校区。这个校区占地面积较大，包括教学楼、实验室、图书馆、学生宿舍等教辅设施，拥有各类学科专业，是澳门大学最主要的教学和科研基地。
澳门大学（塔木子岛）校区：
位于澳门特别行政区塔木子岛，于2013年开放，是澳门大学的新校区，占地面积较小。主要包括教室、实验室、图书馆和学生活动中心等，是澳门大学在塔木子岛上的教学、科研和文化交流场所。
澳门大学创意产业育成中心：
位于澳门特别行政区科技园内，是澳门大学的另一个校区，主要用于创新创业项目的孵化和培育，提供办公场所、实验室和相关支持设施。
澳门大学横琴粤澳深度合作区校区：
位于横琴粤澳深度合作区西南部，预计于2028年投入运作。该校区将是现时澳门大学的一半，项目总用地面积约为33.6万平方米。
综上所述，澳门大学目前至少有两个校区，并计划在横琴岛建设新的校区，未来校区数量可能会进一步增加。