外语语言类专业：
包括英语、日语、韩语等大语种以及其他小语种，由于就业前景不乐观，导致一些211院校的外语专业开始补录。
工商管理类专业：
虽然听起来高大上，但实际就业情况并不理想，很多毕业生只能从事销售或客服工作，有时专科生反而更受欢迎。
土木工程：
由于就业前景不妙，很多高校在一本线都招不满，甚至需要放到提前批试水。
环境科学与工程：
这个专业同样因为就业难度大，很多高校也是一再降分。
汉语言文学：
这个专业是一个师范类专业，对于没有想要成为教师的考生来说，缺乏报考的动力，同时就业难度大，限制性多。
哲学：
尽管哲学在国内较为受欢迎，但由于就业前景不佳，导致年年爆冷，很多名牌大学都生源不足。
公共事业管理：
适合政府机关单位就业，但很多财经类、管理类大学开设此专业，导致毕业生就业难。
生物科技：
这个专业难度大，市场需求量小，毕业后就业方向不明确，很多本科院校招生爆冷。
旅游管理类：
曾经热门，但市场饱和后，毕业生只能做导游，高校招生持续困难。
材料类：
虽然新材料研究重要，但本科毕业生多从事工厂工作，就业特点是好找但好工作少。
这些专业之所以录不满，主要是因为就业前景不乐观、就业难度大、专业面狭窄等原因。建议考生在选择专业时，综合考虑自身的兴趣和职业规划，以及专业的实际就业情况。