截至2024年，香料香精技术与工程专业排名前10名的大学依次为：
1. 江南大学
2. 华南理工大学
3. 天津科技大学
4. 陕西科技大学
5. 大连工业大学
6. 南京工业大学
7. 四川大学
8. 齐鲁工业大学
9. 湖北工业大学
10. 南京林业大学。
此外，上海应用技术大学、北京工商大学和河南农业大学在香料香精技术与工程专业中也表现突出，位列前三甲。
建议：
江南大学和 华南理工大学在香料香精技术与工程专业中具有较高的排名和影响力，是考生的优选之一。
上海应用技术大学在香料香精技术与工程专业中排名第一，且拥有较高的综合等级，专业实力非常强。
北京工商大学和 河南农业大学也是该专业的重要高校，具有较高的教学水平和研究实力。
考生可以根据自己的兴趣、学术目标和地理位置等因素，综合考虑这些排名信息，选择最适合自己的大学。