殡葬大学通常是指提供殡葬相关专业的院校，这些专业可能包括现代殡葬技术与管理等。关于殡葬大学是否有二本的问题，可以从以下几个方面进行回答：
学校类型
殡葬大学通常属于专科或高职院校，而不是本科院校。例如，长沙民政职业技术学院就是一所专科学校。
专业设置
即使是专科院校，也可能提供本科层次的专业。例如，某些院校可能提供现代殡葬技术与管理专业的本科或专科层次课程。
地域分布
不同地区的殡葬大学可能有不同的办学层次和特色。一些院校可能在特定省份内被视为二本院校，但在其他省份则可能被视为专科学校。
综上所述，殡葬大学主要以专科和高职教育为主，但也有可能提供本科层次的专业课程。具体是否有二本院校提供殡葬相关专业，需要根据具体院校和省份的招生信息来确定。
建议：
如果你想在河北省外读二本院校的现代殡葬技术与管理专业，可以考虑报考民政职业大学。
对于其他省份的考生，建议查阅当地教育部门和目标院校的招生信息，以确定是否有提供本科层次的殡葬相关专业。