在西安南郊的二本大学有以下几所：
西安翻译学院：
位于西安市南郊，占地1300余亩，建筑面积40余万平方米。学院设有10个院系，涵盖文、经、管、工、医等多个学科门类，以“明德、勤学、求是、创新”为校训，注重培养学生的外语能力和跨文化沟通能力。
西安外事学院：
位于西安市雁塔区，占地2000余亩，建筑面积60余万平方米。学院设有12个院系，涵盖文、经、管、工、医等多个学科门类，以“立足陕西，服务全国，面向世界”为办学定位，注重培养学生的国际视野和跨文化沟通能力。
西安欧亚学院：
位于西安市高新技术产业开发区，占地1000余亩，建筑面积40余万平方米。学院设有8个二级学院，涵盖经济、管理、人文、科技等多个学科门类，以“为学生提供一生受益的教育”为使命，注重培养学生的综合素质和实践能力。
这些学校都是西安地区较为知名的二本大学，各自具有鲜明的办学特色和优势学科。建议您根据自己的兴趣和职业规划，选择合适的学校进行报考。