意大利大学牙科专业的排名信息没有直接提供，但意大利的医学专业排名中提到了几所著名的综合性大学，这些学校中可能包含牙科专业或相关课程。以下是意大利一些综合性大学的排名信息，你可以查看是否有提供牙科专业的排名：
1. 乌迪内大学（University of Udine）
2. 佩鲁贾大学（University of Perugia）
3. 佛罗伦萨大学（University of Florence）
如果你需要更精确的牙科专业排名，建议直接查询意大利高等教育部门发布的最新排名信息，或者联系意大利的牙科专业协会获取更详细的数据。
另外，意大利的医学入学考试通常会考察逻辑推理、文学常识等内容。