山西有以下几所一本美术大学：
山西大学美术学院
山西大学美术学院是山西大学直属二级院系，创建于1962年，是山西省美术学科发展历史最早的高等教育单位。
该学院拥有美术学、艺术设计学和艺术学三个一级硕士授权点，2000年被国家教育部批准为全国职业教师培训基地，是山西省美术人才培养的重要基地。
太原理工大学
太原理工大学是山西省内知名的综合性大学，其艺术学院设有美术相关专业，提供本科和研究生教育。
山西师范大学
山西师范大学的美术专业在山西省内具有较高声誉，学校提供美术学、绘画等相关专业，并且校园学习氛围不错。
山西大同大学
山西大同大学的艺术学院设有美术相关专业，是山西省内重要的美术人才培养基地之一。
太原师范学院
太原师范学院的美术专业也较为知名，提供本科和研究生教育。
这些学校在山西省内及全国范围内都有一定的知名度和影响力，是美术生的重要选择。建议根据个人兴趣、专业方向和职业规划，选择最适合自己的学校进行报考。