佳木斯大学的一本专业包括 口腔医学、 临床医学和 康复治疗学。
口腔医学
专业特点：口腔医学是佳木斯大学的一个重点学科，也是国家特色专业之一。该专业主要课程涵盖生理学、病理学、组织学与胚胎学、内科学、外科学、诊断学等多个方面，培养学生扎实的理论基础和临床实践能力。
就业方向：毕业生可以在各级医疗卫生机构从事口腔医疗、预防保健及教学工作，就业领域较宽，就业岗位充足，且毕业生平均年收入较高。
临床医学
专业特点：临床医学专业学制为五年制，招收理工类学生，毕业授予医学学士学位。该专业培养具有良好的人文素养、职业素质和社会责任感，掌握扎实的医学基础理论、基本知识和基本技能。
就业方向：毕业生主要就业单位为医院、医药卫生管理部门及大中专医药院校，从事医政、医务、医教部门、卫生监督、疾病控制等工作。
康复治疗学
专业特点：康复治疗学专业学制为四年，毕业授予理学学士学位。该专业培养学生具有扎实的基础医学、临床医学、康复医学、儿童康复学的基础理论和较强的康复治疗技术。
就业方向：毕业生可以在各级医疗机构从事康复治疗工作，就业领域主要为康复医疗机构、医院康复科等。
综上所述，佳木斯大学的一本专业在医学领域具有较高声誉和就业优势，特别是口腔医学专业在全国排名中位列前五名。建议对医学专业感兴趣的学生可以考虑报考佳木斯大学的这些专业。