南京工业大学考研的难度相对容易。虽然南京工业大学既不是985也不是211高校，但其在考研难度上并不算高，不在大学考研难度排名前100名单之内。南京工业大学位于江苏，是一所以工科为主的省属重点建设的多科性百强名校，因此考研难度相对较大。
具体来看，南京工业大学的某些专业如安全工程、环境科学与工程、材料科学与工程等，由于专业实力强、招生人数较多，考研难度相对较大，分数密集区间在320-370分之间。而其他一些专业，如生物工程、化学工程与工艺等，虽然竞争也较为激烈，但总体难度相对容易一些。
此外，考研难度也与考生的备考情况密切相关。只要考生基础扎实，认真复习迎考，机会还是有的。同时，报录比也是衡量考研难度的一个重要指标，南京工业大学的报录比通常在2-4之间，相比985/211高校，竞争压力相对较小。
综合来看，南京工业大学考研难度相对容易，但具体难度还需结合考生的实际情况和专业选择来评估。建议考生提前做好准备，认真复习，以提高考研成功率。