郑州大学的一本文科专业包括：
文学院：
汉语言文学、对外汉语。
新闻与传播学院：
新闻学、广告学、广播电视新闻学（播音与主持艺术方向）。
历史学院：
考古学、历史学（人文科学实验班）。
外语学院：
英语、日语、俄语、德语。
公共管理学院：
哲学、社会工作、行政管理、公共事业管理。
法学院：
法学。
商学院：
工商管理、经济学、国际经济与贸易、金融学、统计学、会计学。
旅游管理学院：
旅游管理、市场营销、音乐表演（空乘方向）、酒店管理。
教育系：
教育学、应用心理学。
体育系：
体育教育。
音乐学院：
音乐表演、音乐学。
美术学院：
绘画、艺术设计、雕塑、书法。
信息管理学院：
信息管理与信息系统、图书馆学、档案学。
马克思主义学院：
思想政治教育学。
建议您根据自己的兴趣和职业规划，选择最合适的专业进行报考。