计算机科学与技术：
计算机科学与技术专业是计算机大类专业之一，就业前景广阔，涉及软件开发、信息管理等多个领域。该专业在各行各业中都比较吃香，且国内信息技术人才的需求量较大。
软件工程：
软件工程是计算机类专业中就业满意度最高的一个学科，就业率和竞争力都很强。基本上只要不在大学期间摆烂，报考这类专业再怎么样都不存在找不到工作的情况，发展前景很好。
信息安全：
信息安全专业随着网络技术的普及，需求也在不断增加。该专业毕业生可以在信息安全领域从事安全管理、安全审计等工作。
口腔医学：
口腔医学专业就业面广泛，包括医院、诊所、专业口腔医院等。随着人们对口腔健康的重视程度增加，该专业的就业前景非常好，竞争相对较小。
动物医学：
动物医学专业主要培养从事动物疾病防治、动物检疫、动物福利等方面工作的专业人才。该专业毕业生在宠物医院、动物园、科研机构等领域有较好的就业前景。
汉语言文学专业：
汉语言文学专业就业前景广泛，毕业生可以从事教育、出版、新闻、文化等领域的工作。该专业在二本院校中也是一个不错的选择。
会计学：
会计学专业的就业前景较好，毕业生可以在企业、事业单位、政府部门等从事财务、会计等工作。该专业在二本院校中也有较高的就业率。
电子科学与技术：
电子科学与技术专业涉及电子技术、微电子技术、光电子技术等领域，就业前景广阔。该专业毕业生在电子、通信、计算机等行业有较好的发展。
交通运输工程：
交通运输工程专业行业人才需求量大，毕业生可以在交通道路布局与建设、交通信息工程控制等领域就业，就业率高达95%以上。
电子信息类专业：
包括电子信息工程、通信工程、信息管理与信息系统等，这些专业市场热门，就业率高，受考生喜欢。毕业生可以在通信、电子、互联网等行业工作。
护理学专业：
虽然护理学专业竞争激烈，但其就业率非常高，每年都有许多大学毕业生就业质量报告中排名靠前。该专业毕业生可以在医院、护理机构等领域就业。
土木工程：
土木工程专业虽然不如前些年那么吃香，但其就业率依然较强，毕业生可以在建筑、交通、市政等领域工作。该专业适合不怕吃苦的学生。
水产、船舶与海洋工程专业：
集美大学的水产、船舶与海洋工程专业是其特色专业，就业前景广阔，毕业生可以在船舶设计、海洋工程、水产科研等领域工作。
教育学专业：
教育学类专业就业前景较好，毕业生可以在学校、教育机构等领域从事教学、管理等工作。该专业在二本院校中也有较高的就业率。
机械与自动化专业：
机械与自动化专业涉及机械设计、自动化控制等领域，就业前景广阔。毕业生可以在制造业、自动化设备等领域工作。
外语类专业：
外语类专业包括英语、日语、德语等，毕业生可以在翻译、外贸、教育等领域工作。该专业在二本院校中也有较高的就业率。
农业类专业：
农业类专业包括农学、园艺、植物保护等，毕业生可以在农业科研、农业企业等领域工作。该专业在二本院校中也有较好的就业前景。
师范专业：
师范专业主要培养教师，毕业生可以在学校、教育机构等领域从事教学工作。该专业在二本院校中也有较高的就业率。
法学专业：
法学专业毕业生可以在法院、检察院、律师事务所等领域从事法律工作。该专业在二本院校中也有较好的就业前景。
金融学专业：
金融学专业毕业生可以在银行、证券公司、保险公司等领域从事金融工作。该专业在二本院校中也有较高的就业率。
这些专业在二本大学中都有较好的就业前景和发展潜力，建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业。